Cristiano Zonta
Santa Catarina encerrou o ano de 2025 com um desempenho histórico nas exportações de proteínas animais. Ao longo do período, o Estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, incluindo frango, suínos, bovinos, perus, patos e outras proteínas, alcançando uma receita de US$ 4,50 bilhões. Os números representam um crescimento de 2,8% em volume e 8,4% em valor na comparação com 2024, consolidando o melhor resultado da série histórica iniciada em 1997.
Os dados, divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) e sistematizados pela Epagri/Cepa, mostram que Santa Catarina foi responsável por 19,5% do volume total de carnes exportadas pelo Brasil em 2025, mantendo-se como o segundo principal Estado exportador do país. Somente no mês de dezembro, os embarques catarinenses somaram 193 mil toneladas, com receita de US$ 428,6 milhões, registrando crescimento expressivo em relação a novembro e a dezembro do ano anterior.
Frango lidera exportações
A carne de frango manteve a liderança nas exportações catarinenses, com 1,20 milhão de toneladas embarcadas e US$ 2,45 bilhões em faturamento. O desempenho representa alta de 3% em volume e 6,9% em valor. Os principais destinos foram Arábia Saudita, Países Baixos e Japão. Com esses números, Santa Catarina respondeu por 23,3% do volume e 25,6% da receita das exportações brasileiras de carne de frango.
Carne suína atinge novo recorde
Outro destaque foi a carne suína, que atingiu recorde histórico em 2025. O Estado exportou 748,8 mil toneladas, com receita de US$ 1,85 bilhão, crescimento de 4,1% em quantidade e 9,4% em valor. Santa Catarina manteve a liderança nacional, concentrando mais de 50% das exportações brasileiras do setor. Entre os principais mercados estão Japão, Filipinas e China, além do forte avanço do México, que ampliou significativamente suas compras ao longo do ano.
Avanço em outras proteínas
Além do frango e do suíno, Santa Catarina também registrou desempenho positivo nas exportações de carne de peru, com crescimento de 6,9% em volume e expressiva alta de 60,3% na receita, reforçando o protagonismo catarinense no comércio internacional de proteínas animais.
O resultado histórico reflete a força do setor agroindustrial catarinense, sustentado por elevados padrões sanitários, diversificação de mercados e forte integração entre produtores, cooperativas e indústrias, consolidando Santa Catarina como um dos principais polos exportadores de carnes do Brasil.
